手作りポタージュで温朝食。身体に優しい。ドイツのミックススパイス「Gyros(ギュロス)」レシピ

img_2153▲オートミールを入れた

どろっとして洋風おじやみたいだった。

お年寄りとかにもいいかもしれない。

変に刻んだものより

おいしい栄養たっぷりのスープ、

私はそんなんがいい。きっと吸収もいいよ。

 

手作りポタージュで温朝食

 

手作り?自家製?

どうでもいいか。

スープストック3回目。

味噌玉も入れて汁物が増えて

いい感じ

 

img_2127▲材料切る

かぼちゃも入れた。

今回はコク出しに

玉ねぎをバターで炒めた。

そして

img_2128▲植物療法で作ったミックススパイス!

これはなんでも使える

ギュロス(ドイツのミックススパイス)

・オレガノ:小さじ8
・タイム:小さじ4
・パプリカ:小さじ2
・クミン:小さじ1
・バジル:小さじ4
・ローズマリー:小さじ2
・ガーリックパウダー:小さじ2
・塩:小さじ7

1種類ずつミルで細かくしてボールに入れて

混ぜる。

お好みで加減可。

ハンバーグでも炒め物でも

お肉にまぶして焼いても

お魚にまぶしてムニエルにしても

おいしい。

私はひき肉と玉ねぎをギュロスで

じっくり炒めて

ミートグラタンを作ったら

美味しかった。まじ。

焼きめしもいいかも。