塩パン教室にいってきた

 

パン教室だなんて、女子力ぅぅ。

よし。

▲牛乳、お湯、塩、砂糖、イーストを混ぜる。

▲粉を混ぜる。バターも混ぜる。

そしてこねる。こねるのめちゃ楽しかった。

そしてベンチタイム。

▲ほら、こうやって生地がつながっているのを確かめます、と先生。

▲なめらかな手の動き～

▲５０グラムずつにして丸めて二次発酵・・・やったかな。

▲中にバターを入れて成型。もう一種類はあんことバターを入れる。

バターのみの方は切れ目と入れて霧吹きして岩塩をかける

▲２５０度のオーブンで２０分。

今日ははじめ１０分焼いて２４０度にして１０分。

プロがええあんばいに調節してくださいました。

▲焼けた

▲あんこも焼けた

▲たまらんです。

発酵中になんとランチも用意してくださいました。

もう、神です。

▲洒落てる。

先生が作って来てくれたパン。

ブリーチーズのパン

クルミとジンジャーのパン

レーズンのパン。

どれも美味しいです涙。

生ハムとデンマークのチーズをのせて

一緒に食べたらもうたまらん美味い！

生きてたらいいことも起こるね。