塩パン教室。

塩パン教室にいってきた

 

パン教室だなんて、女子力ぅぅ。

よし。

IMG_2314▲牛乳、お湯、塩、砂糖、イーストを混ぜる。

IMG_2315▲粉を混ぜる。バターも混ぜる。

そしてこねる。こねるのめちゃ楽しかった。

そしてベンチタイム。

IMG_2317▲ほら、こうやって生地がつながっているのを確かめます、と先生。

IMG_2316▲なめらかな手の動き~

IMG_2321▲50グラムずつにして丸めて二次発酵・・・やったかな。

IMG_2322▲中にバターを入れて成型。もう一種類はあんことバターを入れる。

バターのみの方は切れ目と入れて霧吹きして岩塩をかける

IMG_2323▲250度のオーブンで20分。

今日ははじめ10分焼いて240度にして10分。

プロがええあんばいに調節してくださいました。

IMG_2327▲焼けた

IMG_2324▲あんこも焼けた

IMG_2328▲たまらんです。

発酵中になんとランチも用意してくださいました。

もう、神です。

IMG_2320▲洒落てる。

先生が作って来てくれたパン。

ブリーチーズのパン

クルミとジンジャーのパン

レーズンのパン。

どれも美味しいです涙。

生ハムとデンマークのチーズをのせて

一緒に食べたらもうたまらん美味い!

生きてたらいいことも起こるね。