庭仕事【Gatenarbeiten】

午後から晴れてきたので庭へ

IMG_2858▲植物療法の先生に頂いたカモミールの苗がこんなに成長

IMG_2860▲庭の端にすごいの咲いてた

IMG_2859▲植物のこんな姿、好きです

IMG_2861▲チューリップのつぼみもふくらんでいます。

IMG_2853▲クリスマスローズを切って花瓶に。

庭で育った植物を飾る、夢がまた一つ叶いました。

IMG_2855▲今日のブランチ

スナップエンドウとオレンジと新玉ねぎのサラダはあら塩、黒胡椒、オリーブオイルのみ。

市販のドレッシングはどうしても砂糖が入っているので

自然の甘みで食べられるのはうれしい。

IMG_2854▲今年初の糠漬け

まだぬかが慣れてないので塩っぽい。どんどん発酵させたい。

糠を手で混ぜる感触、水で洗って手でしぼる感触が好き。