あやみん こんにちわ〜あやみんです。
今日は土曜日で完全にダラダラしています。
パートナーは撮影のお仕事に出かけて
誰もいないのでダラダラし放題です。
（ブログ読んだらメッセくるかもなw）
月曜日から金曜日まで毎日お弁当を持参しています。
今日はその１週間の記録です。
9/30月曜日 鶏の照り焼き弁当
・鶏の照り焼き
・えのきバター炒め
実は週末は発熱でダウンしていて
作り置きゼロのスタートでした。
お弁当諦めモードでしたが無事復活。
月曜の朝からサクッと鶏の照り焼きを作りました。
副菜はえのきのバター炒め。
冷凍しておいたししとうも
ほりこんで一緒に炒めました。
鶏もも肉は安い時に（98円／100ｇ）の時などに
３枚入りで買っておいて一枚ずつラップにくるんで冷凍しています。
10/1火曜日 オクラな弁当
・卵焼き
・オクラの煮物
・ウインナー
作り置きがないので火曜日の朝もほぼゼロベース。
前夜にめんつゆでサクッと煮たオクラ。
卵焼きは卵2個、醤油軽く2周。
ウインナーはレンジで熱を通しただけの手抜きな感じ。
それでもコンビニよりええね。
のりたまのふりかけはパートナーが欲しいと言ってたので
購入しましたが、もっぱら私が使っています。
10/2水曜日モリモリ豚丼弁当
・豚丼
・かぼちゃの煮物
前日、豚の塊肉を解凍して豚丼を作りました。
味付けは適当です。
めんつゆを水で薄めて砂糖と醤油とみりんを足しました。
冷凍ししとうはちょこっと使えて便利。
副菜はオクラを煮た出汁にかぼちゃを足して追加煮しました。
豚丼美味しかったです。
10/3木曜日 鶏ハム弁当
・鶏ハム
・かぼちゃと厚揚げの煮物
前夜に仕込んだ鶏ハムを朝起きてからカット。
それと煮物を詰めただけのお弁当。
やっぱ作り置きがないと週末ネタ切れですw
10/4金曜日 シャケ弁
・焼きシャケ
・かぼちゃと厚揚げの煮物
・蒸したサツマイモ
前夜からシャケを解凍しておいて
グリルで焼きました。
煮物は厚揚げを足して追加煮（どこまでも出汁活用）。
サツマイモは前日にストウブで蒸したものです。
シャケがあったので助かりました〜
あやみんが弁当作りに使っている道具たち
私が普段、料理したりお弁当を作る時に使っているものです。
本もレシピを真似たり、味付けを真似たりしています。
お弁当写真は毎朝インスタにもアップしています。
よかったらのぞいてください。
