作り置き弁当 2019年10月料理好き

こんにちわ〜あやみんです。

今日は土曜日で完全にダラダラしています。

月曜日から金曜日まで毎日お弁当を持参しています。

今日はその1週間の記録です。

9/30月曜日 鶏の照り焼き弁当

9/30月曜日弁当

・鶏の照り焼き
・えのきバター炒め


実は週末は発熱でダウンしていて、作り置きゼロのスタートでした。

お弁当諦めモードでしたが無事復活。

月曜の朝からサクッと鶏の照り焼きを作りました。

副菜はえのきのバター炒め。冷凍しておいたししとうも、ほりこんで一緒に炒めました。

鶏もも肉は安い時に(98円/100g)の時に3枚入りで買って一枚ずつラップにくるんで冷凍保存しています。

10/1火曜日 オクラな弁当

10/1火曜日弁当

・卵焼き
・オクラの煮物
・ウインナー


作り置きがないので火曜日の朝もほぼゼロベース。前夜にめんつゆでサクッと煮たオクラ。

卵焼きは卵2個、醤油軽く2周。ウインナーはレンジで熱を通しただけの手抜きな感じ。

それでもコンビニよりええね。のりたまのふりかけはパートナーが欲しいと言ってたので購入しましたが、もっぱら私が使っています。

10/2水曜日モリモリ豚丼弁当

10/2水曜日豚丼弁当

・豚丼
・かぼちゃの煮物

前日、豚の塊肉を解凍して豚丼を作りました。味付けは適当です。めんつゆを水で薄めて砂糖と醤油とみりんを足しました。

冷凍ししとうはちょこっと使えて便利。副菜はオクラを煮た出汁にかぼちゃを足して追加煮しました。

美味しかったです。

10/3木曜日 鶏ハム弁当

10/3木曜日弁当

・鶏ハム
・かぼちゃと厚揚げの煮物


前夜に仕込んだ鶏ハムを朝起きてからカット。それと煮物を詰めただけのお弁当。やっぱ作り置きがないと週末ネタ切れですw

10/4金曜日 シャケ弁

10/4金曜日弁当

・焼きシャケ
・かぼちゃと厚揚げの煮物
・蒸したサツマイモ


前夜からシャケを解凍しておいてグリルで焼きました。煮物は厚揚げを足して追加煮(どこまでも出汁活用)。

サツマイモは前日にストウブで蒸したものです。シャケがあったので助かりました〜

お弁当作りに使っている道具たち

私が普段、料理したりお弁当を作る時に使っているものです。本もレシピを真似たり、味付けを真似たりしています。

野田琺瑯 レクタングル深型 Mサイズ シール蓋付 WRF-M ホワイトシリーズ 日本製 ホーロー保存容器
なむさんプロフ
あやみん

お弁当作ってお茶持って行ったら節約になるのでいいですね。わっぱ弁当はおかずが少なくてもサマになるので便利です。

この記事を書いた人

あやみん

ハーバルセラピスト/アロマテラピーアドバイザー/介護福祉士/介護支援専門員/ブロガー/料理好き